□ 盧利軍 李愛軍 姚 遠(yuǎn)
8月里的一天，檢測人員操作儀器的細(xì)碎聲音不斷地從吉林檢驗檢疫局技術(shù)中心實驗室內(nèi)傳出。雖然實驗一如往日，但是氣氛卻略顯緊張。29名檢測人員操作著手中的儀器，在全省檢疫系統(tǒng)“食品檢測技術(shù)培訓(xùn)暨大比武活動”的比賽場上，聚精會神，爭分奪秒。
這次吉林檢驗檢疫局舉辦的“食品檢測技術(shù)培訓(xùn)暨大比武活動”歷時3天，內(nèi)容包括食品檢測技術(shù)技能培訓(xùn)、理論考試、操作演練、實際操作考試等。此次活動是結(jié)合吉林局檢驗檢疫工作和技術(shù)干部隊伍實際，進行的一次全系統(tǒng)的崗位技能培訓(xùn)。也是貫徹落實國家質(zhì)檢總局“抓質(zhì)量、保安全、促發(fā)展、強質(zhì)檢”十二字方針，扎實推進“質(zhì)量安全風(fēng)險排查整治”工作而展開的一項重要舉措。
精心準(zhǔn)備
8月1日，吉林檢驗檢疫局召開了“全省檢驗檢疫系統(tǒng)質(zhì)量安全風(fēng)險排查整治工作座談會”。會上明確提出，對質(zhì)量安全風(fēng)險排查工作要高度重視、端正思想；加大力度、深度推進；加強督導(dǎo)、務(wù)求實效；加強宣傳，形成氛圍。本次大比武活動的目的就在于全面加強各級領(lǐng)導(dǎo)對質(zhì)量安全意識的提高，全面排查檢測工作和隊伍建設(shè)中存在的風(fēng)險，提升檢測工作質(zhì)量，提高技術(shù)人員檢測技能，消除專業(yè)技術(shù)隊伍、檢測工作質(zhì)量、檢測工作效率和實驗室安全隱患等風(fēng)險。
大比武活動得到吉林檢驗檢疫局領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，副局長親自掛帥，組建組委會，對本次活動進行周密部署，科學(xué)制訂了《吉林檢驗檢疫局食品檢測技術(shù)培訓(xùn)暨大比武工作方案》。組委會嚴(yán)格挑選了8名檢測技術(shù)專家和3家國際知名的儀器公司專家，專家們分別準(zhǔn)備了《中國食品安全現(xiàn)狀及法律法規(guī)對檢測實驗室的通用要求》、《食品檢測質(zhì)量控制要求與技術(shù)》、《食品中農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)》等課件，同時挑選了4名經(jīng)驗豐富的技術(shù)人員做好實際操作部分的前期準(zhǔn)備工作。為了保證比賽的客觀性，4位技術(shù)人員反復(fù)試驗，精心統(tǒng)計數(shù)據(jù)，共同研究制定了操作規(guī)程，統(tǒng)一考核制度。
公正評判
進行食品檢測技術(shù)理論培訓(xùn)的8位授課教師無論是在基礎(chǔ)理論、實際經(jīng)驗，還是實驗室管理和科研攻關(guān)能力上，都具有相當(dāng)高的專業(yè)水準(zhǔn)。他們學(xué)風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，專業(yè)并敬業(yè)，以科學(xué)準(zhǔn)確的概念表述、深入淺出的專業(yè)理論釋疑、科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬐评矸治觥⒕唧w生動的個案解析和靈活多樣的教學(xué)方式，為參加培訓(xùn)的29名學(xué)員上了一堂生動、系統(tǒng)、高層次的食品檢測專業(yè)理論課。
在理論考試過程中，整個考場鴉雀無聲、井然有序，監(jiān)考人員認(rèn)真負(fù)責(zé)、嚴(yán)格要求，參賽人員認(rèn)真答題、規(guī)范嚴(yán)肅；實際操作部分為NaOH標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制與標(biāo)定和植物油酸價的測定兩項內(nèi)容，各參賽選手緊張而有序地進行操作，專注觀察每一個實驗環(huán)節(jié)的現(xiàn)象，規(guī)范認(rèn)真地記錄每一個實驗數(shù)據(jù)，熟練而準(zhǔn)確地計算每一個檢測結(jié)果。在規(guī)定的時限內(nèi)，所有參賽選手都獨立地完成了實驗操作，上交了檢測報告。
理論考試部分的成績由6位評委參照標(biāo)準(zhǔn)答案，對密封的理論試卷不同類型的試題進行認(rèn)真的審閱，對有異議的主觀題答卷實行集體論證的方式予以確定，保證標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，公平公正；實際操作部分的評判工作由4名主考教師按照預(yù)定的統(tǒng)計學(xué)方法，對參賽選手提交的檢測結(jié)果進行逐項的統(tǒng)計排序，扣除相應(yīng)分?jǐn)?shù)，最后評判出結(jié)果。整個評判過程科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、客觀公正，最大限度地排除了主觀人為因素的影響，給每一位參賽選手一個公平滿意的結(jié)果。
成果喜人
通過兩天的理論知識培訓(xùn)和一天的競賽，參加大比武的29人在食品安全檢測知識和技能方面都有了不同程度的提高。另外，省內(nèi)20多家出口食品重點企業(yè)的近60名實驗室檢測技術(shù)人員，也得到了吉林檢驗檢疫局的特別邀請，參加了食品檢測技術(shù)培訓(xùn)階段的學(xué)習(xí)，增長了知識、開闊了視野、提升了能力。
參加本次活動的人員90%為80年以后出生，其中年齡最小的僅24歲，此次大比武活動，以賽促技，以賽強技，強化了他們愛崗敬業(yè)、積極進取的工作態(tài)度，鍛煉了他們敢作敢為、有所擔(dān)當(dāng)?shù)男惺伦黠L(fēng)，這些成果進一步體現(xiàn)了大比武活動的魅力。
《中國國門時報》
