新華網深圳3月12日電(記者葉前)深圳市消委會12日披露的2010年預包裝冷凍水產品計量調查報告顯示，沃爾瑪、家樂福、吉之島等大型超市銷售冰凍海鮮時，把冰計入凈含量，缺斤少兩近30%。
在深圳市消委會抽查的48批次冷凍水產品中，47批次樣品均為負偏差，偏差最大為－61.9%，最小為－1.42%，平均偏差約－29%，即消費者每購買500克凍海鮮，實際重量就要少150克，甚至有產品冰和魚各半，48批次中僅一批次計量準確。
深圳市消委會消費指導部部長梁超美說，去年底，深圳市消委會接到消費者對多家大型商場冷凍水產品計量不足的投訴，部分商品凈含量偏差達60%。為此，深圳市消委會組織人員對部分有冷凍水產品銷售的商場進行了前期摸底調查，并根據前期調查情況結合消費者投訴進行了本次抽查。
抽查發現，在家樂福深圳某門店銷售的阿拉斯加狹雪魚柳，標注凈含量604g／袋，實測凈含量304g，偏差－300g，也就是阿拉斯加狹雪魚柳凈含量與含冰量比接近1：1。
“根據國標有關冷凍水產品的定義，企業在生產工藝上必須鍍冰衣或包冰被，該生產工藝意在保證冷凍水產品在貯存、銷售過程中的質量，一般認為鍍冰衣或包冰被占總重5%－10%，冰重接近30%甚至冰魚各半的情況，顯然嚴重侵害了消費者的權益。”梁超美說。
為保護消費者權益，深圳市消委會有關負責人表示，生產企業應在冷凍水產品鍍冰衣前確定凈含量，防止將缺秤短量的商品銷售給消費者。沃爾瑪等銷售企業應準確、客觀告知消費者產品的含冰量，保障消費者的知情權、公平交易權等合法權益不受損害。
深圳市消委會建議政府監管部門盡快制定針對冷凍水產品銷售的指導意見，規范冷凍水產品的計量標注行為。